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そのまんま!春菊の塩昆布和え

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2018.11.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID368037

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

春菊の香りがクセになりますよ!
ちょっともう一品な時にも、お弁当のおかずにもオススメです。

和えもの ごま 梅雨 疲れ あえもの 時短 シニア あえるだけ レモン 弁当 日本酒に合うおつまみ 春菊 リセットレシピ 栄養 いつも 塩こんぶ お弁当 ビールにあうおつまみ おかず 簡単 昆布 常備菜
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材料
春菊 1束
塩昆布 20g
レモン汁 小さじ1/2
黒ごま お好みで
作り方
Point!
茎の堅い部分と葉の部分で茹で時間をずらすことで香り良く茹であがります。
  1. 鍋にお湯を沸かし塩少々入れておく。
  2. 春菊を半分にカットし茎の方を1分茹で、火を止め葉の方を入れ30秒ほど茹でる。
  3. お湯をしっかり切り食べやすい5cmほどにカットする。
  4. 温かいうちに塩昆布とレモン汁を合わせなじませる。
  5. お好みで黒ごまをふって完成!
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