煮込みハンバーグ

25

2020.04.04

分類主菜

調理時間: 25分

ID 388711

Akiyama Keiko

美味しそうね。って

美味しさの詰まった野菜ジュースで煮込んだハンバーグは失敗知らずです。
流れででしまった肉汁もソースになるので美味しいに決まってますよ!
味がしっかり染み込んで、お弁当にも最高です。

    材料

    2人分
    合挽肉 300g
    玉ねぎ 1/2個
    パン粉 大さじ2
    小さじ1/2弱
    A
    野菜ジュース(無塩) 50ml
    A
    トマトケチャップ 大さじ3
    A
    ウスターソース 大さじ2
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    タネを丸めて形を作ったら冷蔵庫で1〜3時間ほど寝かすと更に美味しく出来ますよ。
    1. 玉ねぎはみじん切りにしてレンジ500w1分で加熱する。
    2. 粗熱の取れた玉ねぎにパン粉と水を入れ合わせ、合挽肉に塩を入れ合わせ、それぞれ合わせ、ねる。
      (ハンバーグのタネを作る。)
    3. タネを4等分し丸めて、フライパンを熱して両面をこんがり焼く。
    4. そこに、A

      野菜ジュース(無塩) 50ml、トマトケチャップ 大さじ3、ウスターソース 大さじ2

      を入れ、蓋をして中弱火で6〜7分煮み、ハンバーグに火が入ったらお皿に盛り付ける。
      (ハンバーグの大きさで煮込み時間は調整してください。)
    45 1336

    コメント・感想 Comment

    kf5711441 さん
    2020.05.10 18:36

    母の日に、妻への感謝の気持ちで作りました❗普段料理しない男ですが、誉めてもらえて感激です。

    Akiyama Keiko
    Akiyama Keiko さん
    2020.05.10 19:58:15

    素敵ですね‼︎ ありがとうございます! 気持ちが入って、私なんかよりずっと美味しくなったと思います🌟 私も感激です^ ^

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