煮込みハンバーグ

材料2人分

• 合挽肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個
• パン粉
  大さじ２
• 塩
  小さじ1/2弱
• A
  野菜ジュース（無塩）
  50ml
• A
  トマトケチャップ
  大さじ３
• A
  ウスターソース
  大さじ２
• 水
  大さじ１

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにしてレンジ500w1分で加熱する。

• 2

  粗熱の取れた玉ねぎにパン粉と水を入れ合わせ、合挽肉に塩を入れ合わせ、それぞれ合わせ、ねる。 （ハンバーグのタネを作る。）

• 3

  タネを４等分し丸めて、フライパンを熱して両面をこんがり焼く。

• 4

  そこに、A 野菜ジュース（無塩）50ml、トマトケチャップ大さじ３、ウスターソース大さじ２を入れ、蓋をして中弱火で６〜７分煮み、ハンバーグに火が入ったらお皿に盛り付ける。 （ハンバーグの大きさで煮込み時間は調整してください。）

ポイント

タネを丸めて形を作ったら冷蔵庫で１〜３時間ほど寝かすと更に美味しく出来ますよ。

作ってみた！

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