Name: 煮込みハンバーグ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: ハンバーグ
Ingredients: 合挽肉 300g; 玉ねぎ 1/2個; パン粉 大さじ２; 塩 小さじ1/2弱; 野菜ジュース（無塩） 50ml; トマトケチャップ 大さじ３; ウスターソース 大さじ２; 水 大さじ１

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2020.04.04

分類主菜

調理時間： 25分

ID 388711

Akiyama Keiko

美味しそうね。って

美味しさの詰まった野菜ジュースで煮込んだハンバーグは失敗知らずです。
流れででしまった肉汁もソースになるので美味しいに決まってますよ！
味がしっかり染み込んで、お弁当にも最高です。

材料

2人分

	合挽肉	300g
	玉ねぎ	1/2個
	パン粉	大さじ２
	塩	小さじ1/2弱
A	野菜ジュース（無塩）	50ml
A	トマトケチャップ	大さじ３
A	ウスターソース	大さじ２
	水	大さじ１

作り方

ポイント

タネを丸めて形を作ったら冷蔵庫で１〜３時間ほど寝かすと更に美味しく出来ますよ。

玉ねぎはみじん切りにしてレンジ500w1分で加熱する。
粗熱の取れた玉ねぎにパン粉と水を入れ合わせ、合挽肉に塩を入れ合わせ、それぞれ合わせ、ねる。
（ハンバーグのタネを作る。）
タネを４等分し丸めて、フライパンを熱して両面をこんがり焼く。
そこに、A
野菜ジュース（無塩） 50ml、トマトケチャップ大さじ３、ウスターソース大さじ２
を入れ、蓋をして中弱火で６〜７分煮み、ハンバーグに火が入ったらお皿に盛り付ける。
（ハンバーグの大きさで煮込み時間は調整してください。）