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水切り不要♪♪絹豆腐で作る水菜とアーモンドの洋風白和え

副菜

水切り不要♪♪絹豆腐で作る水菜とアーモンドの洋風白和え
  • 投稿日2022/04/26

  • 調理時間10

水切りが必要ないので、思い立ったらすぐ出来ます😊👍 アーモンドのカリカリがポイント✨ トロトロお豆腐によく合います✨

材料4人分

  • 絹ごし豆腐
    300g
  • 水菜
    1株
  • ちくわ
    1本(直径3cm、長さ16cmのもの使用)
  • アーモンド
    25g
  • A
    ごまドレッシング
    大さじ2と1/2
  • A
    麺つゆ(2倍濃縮)
    大さじ1

作り方

ポイント

■水分が出るので、食べる直前に和えて下さい。

  • 1

    アーモンドは、ポリ袋に入れて、叩いて細かくする。 水菜は、3cmの長さに切る。 ちくわは、5mm程の厚さに切る。

  • 2

    絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。 その中に、①の水菜、アーモンド、ちくわ、A ごまドレッシング大さじ2と1/2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1を混ぜ合わせる。

    工程写真
レシピID

436081

「豆腐」の基礎

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Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ ごくごく普通の主婦です😊♪♪ スポーツクラブ勤務🏋‍♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを提供しています♪♪ 喜んで頂けるレシピを提供するため ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■上級食育アドバイザー ■糖質OFFアドバイザー の資格を取得しました✨ 今年の目標はソイフードマイスターの資格取得です😊👍 お酒は全く呑まないのですが… 簡単で見栄えのよいおつまみおかずや サラダが得意です😆✨ 野菜料理が多いですが 最近は高タンパクおかずやまごわやさしいを意識した料理に挑戦中です✊💓 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます😁👍 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます🤗💓

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