副菜
水切り不要《水菜とアーモンドの洋風白和え》
投稿日2022/04/26
更新日2023/05/10
調理時間10分
水切りが必要ないので、思い立ったらすぐ出来ます😊👍 アーモンドのカリカリがポイント✨ トロトロお豆腐によく合います✨
材料4人分
- 絹ごし豆腐300g
- 水菜1株
- ちくわ1本(直径3cm、長さ16cmのもの使用)
- アーモンド25g
- Aごまドレッシング大さじ2と1/2
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1
- Aすりごま大さじ2
作り方
ポイント
■水分が出るので、食べる直前に和えて下さい。
- 1
アーモンドは、ポリ袋に入れて、叩いて細かくする。 水菜は、3cmの長さに切る。 ちくわは、輪切りにする。
- 2
絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。 その中に、A ごまドレッシング大さじ2と1/2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1、すりごま大さじ2を入れ、混ぜ合わせる。 混ざったら、水菜、ちくわ、アーモンドを加えて混ぜ合わせる。
レシピID
436081
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー