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《ダイエット中にもおすすめ》ニラともやしのおかずやっこ

主菜

《ダイエット中にもおすすめ》ニラともやしのおかずやっこ
  • 投稿日2022/08/07

  • 調理時間15

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ちゃちゃっと炒めて、豆腐にのせれば完成👍ダイエット中ももりもり食べられる、ボリューム満点のおかずやっこです😊

材料4人分

  • 木綿豆腐
    500g
  • もやし
    1袋
  • ニラ
    1/2束
  • 豚バラ薄切り肉
    100g
  • A
    醤油
    大さじ3
  • A
    砂糖
    大さじ1/2
  • A
    大さじ2

作り方

ポイント

■豆腐をレンジしたら、しっかり水を切ってから、野菜をのせてください。

  • 1

    A 醤油大さじ3、砂糖大さじ1/2、酒大さじ2は、混ぜ合わせる。 ニラは、4cm長さに切る。 豚バラ薄切り肉は、1cm幅に切る。 木綿豆腐は、5cm角程に切って、耐熱容器に入れ、ラップをしたら、電子レンジで温める。 皿に移しておく。

  • 2

    フライパンに、豚バラ薄切り肉を入れ、炒める。 油がたくさん出た場合は、キッチンペーパーで少し拭き取る。

    工程写真
  • 3

    カリカリになったら、もやし、ニラを入れ1分程炒め、A 醤油大さじ3、砂糖大さじ1/2、酒大さじ2を入れる。 煮立ったら、豆腐の上にのせる。

レシピID

438279

「もやし」の基礎

「豚肉」の基礎

「豆腐」の基礎

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Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋‍♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを提供しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードを使ったおかず ■サラダ系 が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使ったヘルシー野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずやまごわやさしいを意識した料理に挑戦中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ジュニアソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー

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