おつまみにピッタリ♪♪ねぎダレ絡むトロトロ煮玉子

材料（4個分）

• 卵
  4個
• A
  白ねぎ
  5cm
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  中華だしの素
  小さじ1
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  白ねぎは、みじん切りにする。 ポリ袋にA 白ねぎ5cm、にんにくチューブ3cm、中華だしの素小さじ1、白だし小さじ1、みりん小さじ1、ごま油大さじ1/2を入れ、揉んで混ぜる。

  
• 2

  鍋に卵を入れ、水を被るくらい入れる。 火にかけ、沸騰したら、弱火にし、7分茹で、すぐに冷水にとる。 殻を剥き、①のポリ袋に入れる。 空気を抜き、口を結んで、冷蔵庫で1日置く。

  

ポイント

■ゆで時間は、卵の大きさによって多少変わります。 割った時に、とろっと黄身が出るくらいがおすすめです。

作ってみた！

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