おつまみにピッタリ♪♪ねぎダレ絡むトロトロ煮玉子
投稿日2022/06/20
更新日2022/06/20
調理時間10分
おつまみになる煮玉子を作りました😊 ネギだれが絡んでお酒がすすみます😆
材料（4個分）
- 卵4個
- A白ねぎ5cm
- Aにんにくチューブ3cm
- A中華だしの素小さじ1
- A白だし小さじ1
- Aみりん小さじ1
- Aごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
■ゆで時間は、卵の大きさによって多少変わります。 割った時に、とろっと黄身が出るくらいがおすすめです。
- 1
白ねぎは、みじん切りにする。 ポリ袋にA 白ねぎ5cm、にんにくチューブ3cm、中華だしの素小さじ1、白だし小さじ1、みりん小さじ1、ごま油大さじ1/2を入れ、揉んで混ぜる。
- 2
鍋に卵を入れ、水を被るくらい入れる。 火にかけ、沸騰したら、弱火にし、7分茹で、すぐに冷水にとる。 殻を剥き、①のポリ袋に入れる。 空気を抜き、口を結んで、冷蔵庫で1日置く。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
