《レンジで簡単》5分で完成♪ピーマンのニンニクおかか味噌和え

材料4人分

• ピーマン
  10個位
• 鰹節
  2袋(4g)
• いりごま
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ2/3
• A
  麺つゆ(2倍濃縮)
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  4cm
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  本みりんは耐熱容器に入れ、15秒程加熱する(ラップはしない)

• 1

  A 味噌大さじ2/3、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、みりん大さじ1/2、和風顆粒だし小さじ1/2、にんにくチューブ4cmを混ぜ合わせる。 ピーマンは、縦に半分に切って、種を出したら、細切りにする。 耐熱容器に入れ、ごま油を絶対にまぶして、ラップをする。 電子レンジ800wで2分加熱する。

• 2

  水が溜まっていたら、捨ててから、A 味噌大さじ2/3、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、みりん大さじ1/2、和風顆粒だし小さじ1/2、にんにくチューブ4cm、鰹節、いりごまで和える。

ポイント

■味噌は塩味が違うので、加減してください。 (九州の甘口合わせ味噌を使用しています)

作ってみた！

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