お弁当にもピッタリ《ピーマンとしらたきの塩昆布きんぴら》

材料4人分

• しらたき
  500g
• ピーマン
  5～6個
• A
  塩昆布
  15g
• A
  麺つゆ（2倍濃縮）
  大さじ2と1/2
• A
  唐辛子
  お好み
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・ピーマンは、細切りにする。 しらたきは、食べやすい長さに切る。

  
• 1

  フライパンにしらたきを入れ、乾煎りする。しっかり水分を飛ばしたら、取り出す。

  
• 2

  同じフライパンにごま油を入れ、ピーマンを炒める。 1分程炒めたら、しらたきを戻す。

  
• 3

  A 塩昆布15g、麺つゆ（2倍濃縮）大さじ2と1/2、唐辛子お好みを入れて、水分がなくなるまで、炒める。（ごま油が足りない場合は足す）

  

ポイント

■ピーマンは、なるべく細く切った方が、しらたきと絡みやすいです。

作ってみた！

質問