《子供達が一気に食べ尽くす》我が家自慢♪♪手羽元のホロホロ煮

材料4人分

• 手羽元
  15本位
• にんにく
  2かけ
• A
  酢
  大さじ6
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ2
• A
  水
  150ml
• 唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  にんにくは、薄切りにする。

• 1

  フライパンに油を引き、手羽元を並べ、焼き色をつける。

  
• 2

  焼き色がついたら、余分な油を拭き取る。 にんにく、唐辛子、A 酢大さじ6、砂糖大さじ3、オイスターソース大さじ2、醤油大さじ1、酒大さじ2、水150mlを入れ、落し蓋をして20分煮る。

  
• 3

  最後に煮詰めて、照りを付ける。

  

ポイント

■今回は、フライパンで焼いた後に、お鍋にうつして煮ましたが、フライパンのままでも大丈夫です

作ってみた！

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