レシピサイトNadia
    主菜

    《子供達が一気に食べ尽くす》我が家自慢♪♪手羽元のホロホロ煮

    • 投稿日2022/09/03

    • 更新日2022/09/03

    • 調理時間30

    子供達がいっきに食べ尽くす自信の手羽元😋👍 お酢でさっぱり♪ オイスターソースでこってり♪ ホロホロの手羽元に仕上がります😋👍

    材料4人分

    • 手羽元
      15本位
    • にんにく
      2かけ
    • A
      大さじ6
    • A
      砂糖
      大さじ3
    • A
      オイスターソース
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      大さじ2
    • A
      150ml
    • 唐辛子
      適量

    作り方

    ポイント

    ■今回は、フライパンで焼いた後に、お鍋にうつして煮ましたが、フライパンのままでも大丈夫です

    • にんにくは、薄切りにする。

    • 1

      フライパンに油を引き、手羽元を並べ、焼き色をつける。

      《子供達が一気に食べ尽くす》我が家自慢♪♪手羽元のホロホロ煮の工程1
    • 2

      焼き色がついたら、余分な油を拭き取る。 にんにく、唐辛子、A 酢大さじ6、砂糖大さじ3、オイスターソース大さじ2、醤油大さじ1、酒大さじ2、水150mlを入れ、落し蓋をして20分煮る。

      《子供達が一気に食べ尽くす》我が家自慢♪♪手羽元のホロホロ煮の工程2
    • 3

      最後に煮詰めて、照りを付ける。

      《子供達が一気に食べ尽くす》我が家自慢♪♪手羽元のホロホロ煮の工程3
    レシピID

    443841

    質問

    作ってみた!

    • chiyoの作ってみた!投稿(《子供達が一気に食べ尽くす》我が家自慢♪♪手羽元のホロホロ煮)
      chiyo
      chiyo

      2024/03/13 18:09

      ごはんが進む味付けで、パンチも効いていてとても美味しかったです(^^) 私がにんにくをたくさん食べられない体質なので分量を少し変えましたが、すりおろしにんにくで香り付けし、冷蔵庫に残っていた白ねぎを焼いて一緒に煮込みました!家族には大好評だったので、手羽元が安い時にまた作ります。
    • つーやん
      つーやん

      2022/09/14 20:49

      半量で作りましたが美味しかったです💕

    「煮もの」の基本レシピ・作り方

    「煮もの」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「酢」の基礎

    「鶏肉」の基礎

    mikana
    • Artist

    mikana

    ソイフードマイスター

    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
    • 食育アドバイザー

    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History