レシピサイトNadia

    《10分サラダ》生姜がポイント♪オクラと油揚げの和風サラダ

    副菜

    《10分サラダ》生姜がポイント♪オクラと油揚げの和風サラダ

    お気に入り

    137

    • 投稿日2022/09/19

    • 調理時間10

    カリカリの油揚げとオクラのさっぱりサラダ 生姜の効いたタレがお酒にもピッタリの、おつまみサラダ😊♪♪

    材料4人分

    • オクラ
      10~12本
    • 油揚げ
      2枚
    • 鰹節
      2袋(4g)
    • A
      生姜
      1かけ
    • A
      麺つゆ(2倍濃縮)
      大さじ1/2
    • A
      ポン酢
      大さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    ■油揚げは、様子を見ながら、レンジしてください。し過ぎると焦げてしまいます。

    • A 生姜1かけ、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、ポン酢大さじ1と1/2を混ぜ合わせる。

    • 1

      オクラは、沸騰したお湯で2分茹で、冷水にとる。 1cm幅の小口切りにする。 油揚げは、半分に切り、1cm幅に切る。

    • 2

      油揚げを耐熱皿に並べ、電子れさ600wで3分加熱し、カリッとさせる。

      工程写真
    • 3

      ボウルにオクラを入れ、鰹節をまぶす

      工程写真
    • 4

      オクラをA 生姜1かけ、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、ポン酢大さじ1と1/2で和え、最後に油揚げを合わせて混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    444951

    「油揚げ」の基礎

    「オクラ」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    mikana
    Artist

    mikana

    Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋‍♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを提供しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードと、旬の野菜を使ったヘルシーおかず ■サラダ ■スープ が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずやまごわやさしいを意識した料理とソイフード料理を研究中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

    「料理家」という働き方 Artist History