《10分サラダ》生姜がポイント♪オクラと油揚げの和風サラダ
投稿日2022/09/19
更新日2022/09/19
調理時間10分
カリカリの油揚げとオクラのさっぱりサラダ 生姜の効いたタレがお酒にもピッタリの、おつまみサラダ😊♪♪
材料4人分
- オクラ10～12本
- 油揚げ2枚
- 鰹節2袋(4g)
- A生姜1かけ
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2
- Aポン酢大さじ1と1/2
作り方
ポイント
■油揚げは、様子を見ながら、レンジしてください。し過ぎると焦げてしまいます。
- 準
A 生姜1かけ、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、ポン酢大さじ1と1/2を混ぜ合わせる。
- 1
オクラは、沸騰したお湯で2分茹で、冷水にとる。 1cm幅の小口切りにする。 油揚げは、半分に切り、1cm幅に切る。
- 2
油揚げを耐熱皿に並べ、電子れさ600wで3分加熱し、カリッとさせる。
- 3
ボウルにオクラを入れ、鰹節をまぶす
- 4
オクラをA 生姜1かけ、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、ポン酢大さじ1と1/2で和え、最後に油揚げを合わせて混ぜる。
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