カリカリの油揚げとオクラのさっぱりサラダ 生姜の効いたタレがお酒にもピッタリの、おつまみサラダ😊♪♪
■油揚げは、様子を見ながら、レンジしてください。し過ぎると焦げてしまいます。
A 生姜1かけ、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、ポン酢大さじ1と1/2を混ぜ合わせる。
オクラは、沸騰したお湯で2分茹で、冷水にとる。 1cm幅の小口切りにする。 油揚げは、半分に切り、1cm幅に切る。
油揚げを耐熱皿に並べ、電子れさ600wで3分加熱し、カリッとさせる。
ボウルにオクラを入れ、鰹節をまぶす
オクラをA 生姜1かけ、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、ポン酢大さじ1と1/2で和え、最後に油揚げを合わせて混ぜる。
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mikana
ソイフードマイスター
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー