おくら嫌いも食べやすい《おくらの大葉肉巻きフライ》
投稿日2022/10/11
更新日2024/04/01
調理時間20分
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オクラのネバネバと大葉、豚バラ肉がとてもよく合います♪♪ フライにすることで、野菜嫌いの子供達も食べやすいおかずになります😊 お弁当にもおすすめです✨
材料4人分
- オクラ15本
- 豚バラ薄切り肉15枚
- 大葉15枚
- 天ぷら粉（表示の割合で溶く）大さじ5
- パン粉適量
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
■お好みで、塩、とんかつソース等をつけて、お召し上がりください。
- 1
オクラは、額の部分を切り落とす。 大葉は、半分にきる。
- 2
豚バラ薄切り肉に、大葉を引き、オクラをのせて、端から巻いていく。
- 3
オクラが小さい場合は、豚バラ薄切り肉と大葉は半分でも大丈夫です。
- 4
剥がれないように、しっかり巻き付ける。
- 5
天ぷら粉（表示の割合で溶く）と塩こしょうを混ぜ合わせたものにつけ、パン粉を付ける。
- 6
180℃の油で4～5分揚げる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー