《10分おかず》ブロッコリーと卵とツナで和風ペペロンチーノ
投稿日2023/01/03
更新日2023/01/03
調理時間10分
10分もかからず出来る、簡単炒めもの 調味料は、白だしだけですが、ツナ缶のお出汁とにんにくの香りで、最高のおつまみになります♪♪
材料4人分
- 卵3個
- ブロッコリー250g
- ツナ缶(ノンオイル)1缶(70g)
- にんにく1かけ
- 白だし大さじ1と1/2
- 唐辛子適量
作り方
ポイント
■ブロッコリーは、お好みですが、炒めるので、硬めに茹でてください。
- 準
ブロッコリーは、房ごとに分け、沸騰したお湯で1分茹でる。 にんにくは、みじん切りにする。 卵は割りほぐす。 ツナ缶(ノンオイル)は、軽く水分を切る。
- 1
フライパンに、サラダ油を引き、炒り卵を作り、取り出す。
- 2
同じフライパンに、ごま油を引き、にんにくとツナ缶を炒める。 香りが出たら、ブロッコリーといり卵入れ、白だしと唐辛子で、炒め合わせる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー