ブロッコリーの《ツナ玉♡和風ペペロンチーノ》

材料3人分

• ブロッコリー
  250g
• 卵
  3個
• ツナ缶(ノンオイル)
  1缶(70g)
• にんにく(みじん切り)
  1片分
• 白だし
  大さじ1と1/2
• 唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  ・ブロッコリーは、小房に分け、1分茹でる。 ・卵は割りほぐす。 ・ツナ缶(ノンオイル)は、軽く水分を切る。

• 1

  フライパンに、サラダ油を引き、炒り卵を作り、取り出す。

  
• 2

  フライパンの汚れをさっと拭き、ごま油を引く。 にんにく(みじん切り)を入れ、香りが出るまで弱火で炒める。

  
• 3

  ツナ缶、ブロッコリー、唐辛子入れ、中火で、炒める。

  
• 4

  1の卵を戻し、白だしを回し入れ、炒め合わせる。

  

ポイント

■ブロッコリーは、お好みですが、炒めるので、硬めに茹でてください。

作ってみた！

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