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    居酒屋風《ガーリック照りマヨ♡厚揚げ》

    居酒屋風《ガーリック照りマヨ♡厚揚げ》
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    • 投稿日2023/12/10

    • 更新日2023/12/10

    • 調理時間10分

    照りマヨソースが最高に美味しい、節約、簡単ボリュームおかず♪♪ お酒もご飯もすすむおかず♪♪

    材料4人分

    • 厚揚げ
      2パック(540ｇ)
    • 豚バラ薄切り肉
      150ｇ
    • A
      ガーリックパウダー
      小さじ1/2
    • A
      塩、こしょう
      各少々
    • B
      醤油、みりん、酒、マヨネーズ
      各大さじ1と1/2
    • B
      砂糖
      大さじ1
    • 片栗粉
      大さじ1と1/2
    • 小ねぎ
      適量
    • 粗挽き黒こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■ソースは、しっかり混ざっていなくて、大丈夫です。

    • 準

      ・豚バラ薄切り肉は、4cm長さに切る。ポリ袋に入れ、A ガーリックパウダー小さじ1/2、塩、こしょう各少々をしっかり揉み込む。 ・厚揚げは、食べやすい大きさに切る。 ・小ねぎは、小口切りにする。 ・B 醤油、みりん、酒、マヨネーズ各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を混ぜ合わせる。

      居酒屋風《ガーリック照りマヨ♡厚揚げ》の下準備
    • 1

      フライパンに、油を引き、片栗粉をまぶした豚バラ薄切り肉を入れる。 少し焼き色が着くまで炒める。

      居酒屋風《ガーリック照りマヨ♡厚揚げ》の工程1
    • 2

      豚バラ薄切り肉を炒めている間に、厚揚げを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で2分～2分30秒温める。 肉に焼き色が着いたところで、フライパン温めた厚揚げを入れる。

      居酒屋風《ガーリック照りマヨ♡厚揚げ》の工程2
    • 3

      軽く炒めたら、B 醤油、みりん、酒、マヨネーズ各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1をまわしいれ、炒め合わせる。 皿に盛り、小ねぎを散らし、粗挽き黒こしょうをふる。

      居酒屋風《ガーリック照りマヨ♡厚揚げ》の工程3
    レシピID

    466567

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    mikana
    • Artist

    mikana

    ソイフードマイスター

    • ベジタブル＆フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
    • 食育アドバイザー

    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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