居酒屋風《ガーリック照りマヨ♡厚揚げ》
投稿日2023/12/10
更新日2023/12/10
調理時間10分
照りマヨソースが最高に美味しい、節約、簡単ボリュームおかず♪♪ お酒もご飯もすすむおかず♪♪
材料4人分
- 厚揚げ2パック(540ｇ)
- 豚バラ薄切り肉150ｇ
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- A塩、こしょう各少々
- B醤油、みりん、酒、マヨネーズ各大さじ1と1/2
- B砂糖大さじ1
- 片栗粉大さじ1と1/2
- 小ねぎ適量
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
■ソースは、しっかり混ざっていなくて、大丈夫です。
- 準
・豚バラ薄切り肉は、4cm長さに切る。ポリ袋に入れ、A ガーリックパウダー小さじ1/2、塩、こしょう各少々をしっかり揉み込む。 ・厚揚げは、食べやすい大きさに切る。 ・小ねぎは、小口切りにする。 ・B 醤油、みりん、酒、マヨネーズ各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
フライパンに、油を引き、片栗粉をまぶした豚バラ薄切り肉を入れる。 少し焼き色が着くまで炒める。
- 2
豚バラ薄切り肉を炒めている間に、厚揚げを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で2分～2分30秒温める。 肉に焼き色が着いたところで、フライパン温めた厚揚げを入れる。
- 3
軽く炒めたら、B 醤油、みりん、酒、マヨネーズ各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1をまわしいれ、炒め合わせる。 皿に盛り、小ねぎを散らし、粗挽き黒こしょうをふる。
466567
質問
作ってみた!
こんな「厚揚げ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
「豚肉」の基礎
「厚揚げ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー