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    副菜

    切り干し大根とほうれん草の《ヘルシー♡中華サラダ》

    • 投稿日2023/11/04

    • 更新日2023/11/04

    • 調理時間10

    切り干し大根とほうれん草の、食物繊維たっぷり♪♪ヘルシー中華風サラダ♪♪

    材料4人分

    • 切り干し大根
      40g
    • ほうれん草
      1束
    • ハム
      1パック(4枚)
    • A
      ポン酢
      大さじ2
    • A
      麺つゆ(2倍濃縮)
      大さじ1と1/2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      中華だしの素
      小さじ1/3
    • いりごま
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ■ほうれん草と切り干し大根の水分は、しっかり絞ってください。

    • ・切り干し大根は、水で戻す。 ・ほうれん草は、1分ほど茹で、3cm長さに切る。 ・ハムは、細切りにする。 ・A ポン酢大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1、中華だしの素小さじ1/3は、混ぜ合わせる。

      切り干し大根とほうれん草の《ヘルシー♡中華サラダ》の下準備
    • 1

      切り干し大根、ほうれん草、ハムをA ポン酢大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1、中華だしの素小さじ1/3といりごまで和える

    レシピID

    471194

    質問

    作ってみた!

    • 彩の作ってみた!投稿(切り干し大根とほうれん草の《ヘルシー♡中華サラダ》)
      彩

      2024/06/09 09:34

      ハムをかにかまに変えて人参を入れて作ってみました! ポン酢にもめんつゆにも甘味が入ってるのにさらに砂糖を入れることによってだいぶ甘さが強調されてしまったレシピでした。 砂糖を入れるならポン酢→酢、めんつゆ→醤油に変更してもいいかもしれません。

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    「切り干し大根」の基礎

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    mikana
    • Artist

    mikana

    ソイフードマイスター

    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
    • 食育アドバイザー

    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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