レシピサイトNadia
    副菜

    PR:株式会社くらこんホールディングス

    根菜と小松菜の《塩こんぶ中華きんぴら》

    • 投稿日2024/06/03

    • 更新日2024/06/03

    • 調理時間10

    塩こんぶと鶏がらスープのダブルのお出汁で、最高に美味しく仕上がります お弁当にもピッタリ♪♪

    材料4人分

    • ごぼう
      小1本(120g)
    • 人参
      1/2本(70g)
    • 小松菜
      1/2束(100g)
    • ちくわ
      1本
    • くらこん 塩こんぶ
      7g
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • ごま油
      大さじ1
    • いりごま
      大さじ2
    • 唐辛子
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ■時間差で、少しづつ炒めるのがポイントです。

    • ・ごぼうと人参は、細切りにする。 ・小松菜は、4cm長さに切る。 ・ちくわは、輪切りにする。

      根菜と小松菜の《塩こんぶ中華きんぴら》の下準備
    • 1

      フライパンに、ごま油を引き、ごぼう、ちくわ、唐辛子を強めの中火で1分炒める。

      根菜と小松菜の《塩こんぶ中華きんぴら》の工程1
    • 2

      人参を入れ、30秒炒めたら、小松菜の茎とくらこん 塩こんぶ、鶏がらスープの素を入れ、更に30~40秒炒める。

      根菜と小松菜の《塩こんぶ中華きんぴら》の工程2
    • 3

      小松菜の葉を入れ、しんなりしたら、最後に、いりごまをふる。

      根菜と小松菜の《塩こんぶ中華きんぴら》の工程3
    レシピID

    483654

    質問

    作ってみた!

    「きんぴら」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「ごぼう」の基礎

    mikana
    • Artist

    mikana

    ソイフードマイスター

    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
    • 食育アドバイザー

    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

    「料理家」という働き方 Artist History