もやしと小松菜と豚こまで《棒棒鶏風♡サラダ》
投稿日2024/09/05
更新日2024/09/05
調理時間10分
ボリューム満点の主菜にもなりそうな、棒棒鶏風サラダ♪♪
材料4人分
- もやし1袋
- 小松菜1/2束
- 豚こま切れ肉150ｇ
- Aごまドレッシング大さじ2と1/2
- A醤油、酢小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aにんにく(チューブ)5cm
- Aすりごま大さじ2
- ラー油お好みで
作り方
ポイント
■野菜の水分は、しっかり絞ってください。 ■豚肉は、大きい場合は、細かくちぎってください。
- 準
・A ごまドレッシング大さじ2と1/2、醤油、酢小さじ2、砂糖小さじ1、にんにく(チューブ)5cm、すりごま大さじ2を混ぜ合わせる。
- 1
もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱する。 小松菜は、1分茹で、冷水にとったら、3cm長さに切る。 豚こま切れ肉は、グツグツたぎらない程度のお湯で、火が通るまで茹で、ザルにあげる。
- 2
ボウルに、しっかり絞った、もやし、小松菜、小さくちぎった豚こま切れ肉を入れ、A ごまドレッシング大さじ2と1/2、醤油、酢小さじ2、砂糖小さじ1、にんにく(チューブ)5cm、すりごま大さじ2で和える。ラー油は、お好みで、加える。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
