レンジでOK《もやしとえのきとわかめ♡腸活サラダ》

材料4人分

• もやし
  1袋
• えのき茸
  1袋(100ｇ)
• 塩蔵わかめ
  20ｇ
• きゅうり
  1本
• A
  白いりごま
  大さじ2
• A
  塩昆布
  10ｇ
• A
  かつお節
  2袋(3ｇ)
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  七味唐辛子
  適宜

作り方

• 下準備
  ・えのき茸は、根元を落とし、半分の長さに切る。 ・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。 ・きゅうりは、縦半分に切り、斜め切りにする。塩小さじ1/2で塩もみし、さっとすすぎ、水分をふく。

• 1

  ・もやしの上にえのき茸をのせ、耐熱容器に入れて、ラップをして電子レンジ(600w)で3分15秒加熱する。冷ます。

  
• 2

  ボウルにしっかり絞ったもやし、えのき茸、わかめ、きゅうりを入れ、A 白いりごま大さじ2、塩昆布10ｇ、かつお節2袋、ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、七味唐辛子適宜で和える。

  

ポイント

■加熱時間は、目安です。 ■材料の水分はしっかり切ってください。 ■七味唐辛子は、お好みでご使用ください。

作ってみた！

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