オクラとわかめが絶品《さっぱり♡おかかサラダ》

材料3人分

• オクラ
  8本
• 塩蔵わかめ
  25ｇ
• 紫玉ねぎ（玉ねぎでも可）
  1/2個
• かつお節
  2袋(3ｇ)
• A
  しょうゆ、オリーブオイル
  各大さじ1
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切って、絞る。 ・紫玉ねぎ（玉ねぎでも可）は、薄切りにし、5分水にさらす（玉ねぎの場合は、10分）しっかり絞る。

• 1

  オクラは、がくとへたをとり、2分茹でたら、冷水にとる。小口切りにする。

  
• 2

  ①にかつお節をまぶす。

  
• 3

  A しょうゆ、オリーブオイル各大さじ1、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1、和風だしの素小さじ1/2を混ぜ合わせ、②を和える。

  

ポイント

■材料の水分は、しっかり切ってください。

作ってみた！

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