副菜

きのこだけ～《つゆマヨ♡おかか炒め》

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

麺つゆマヨネーズで炒めた、おつまみソテー♪♪お弁当にもピッタリ♪♪

材料2人分

下準備
・しめじは、根元をおとし、ばらす。・えのき茸は、根元をおとし、半分の長さに切る。・小ねぎは、小口切りにし、白い部分と青い部分を分けておく。・A マヨネーズ、麺つゆ（2倍濃縮）各大さじ1、和風だしの素小さじ1/2を混ぜ合わせる。
1
フライパンにごま油を引き、しめじとえのき茸を入れ、強火で、水分を飛ばしながら炒める。
2
水分が飛んだら、小ねぎの白い部分と、A マヨネーズ、麺つゆ（2倍濃縮）各大さじ1、和風だしの素小さじ1/2を入れ、焦がさないように、中火で炒める。水分がとび、少し焼き色がついたら、火を止め、かつお節を入れる。塩、こしょうで、味を調える。
3
皿に盛り付け、ねぎをのせる。お好みで、七味唐辛子をふる。