レシピサイトNadia
    主菜

    シンプルで簡単！映え！ぎゅうぎゅう焼き

    シンプルで簡単！映え！ぎゅうぎゅう焼き
    写真を見る(4)件

    • 投稿日2023/09/13

    • 更新日2023/09/13

    • 調理時間20分

    少し多めのオリーブオイルと塩・こしょうで仕上げるシンプルなレシピですが 蓋を開けた瞬間「わぁ！！！」の歓声は我が家No,1★ 蒸し焼きにするだけなので難しい工程はなし！ちょっと疲れちゃったな・・手抜きしたいな・・って日でも作れるお手軽さ🥹 あっさりとした味わいの北海道産秋鮭。オールマイティーな味付けにもできる万能食材です。 色々な野菜も入っているので飽きもせず食べれますよ〜♪ コンパクトで使い勝手が良くデザインがとてもお洒落なBRUNOのホットプレートを使い、いつもとはちょっと違う旬のお料理を作ってみませんか？ どれも家族や友人、「みんな」と楽しめるレシピに仕上げました。

    材料（2～3人分）

    • 北海道産秋鮭
      3切れ
    • A
      ブロッコリー
      1/2個
    • A
      さつまいも
      1本
    • A
      かぼちゃ
      1/8個
    • A
      とうもろこし
      1/2本
    • ミニトマト
      5～6個
    • B
      にんにく
      3片
    • B
      オリーブオイル
      大さじ2
    • 塩、こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    基本どんな野菜でもお作り頂けますが、水分が多めの野菜だと水っぽくなってしまうので避けてください。 北海道産秋鮭は、工程3で皮面もしっかり焼き目をつけると美味しくいただけます♪ #北海道ぎょれんタイアップ #BRUNOタイアップ

    • 準

      北海道産秋鮭を食べやすい大きさに切り分け、塩 少々(分量外)を振り10分置き、ペーパータオルで拭き取る。

    • 1

      ブロッコリーは食べやすい小房に切り分ける。耐熱容器に入れふんわりとラップをし電子レンジ (600W)で2分加熱する。 さつまいもは、皮ごとよく洗い、5mm程の斜め輪切りにする。熱容器に入れ、水 大さじ1(分量外)を加 えふんわりラップをし電子レンジ(600W)で5分加熱する。 かぼちゃは、厚さ5mm程の4枚に切り分ける。耐熱容器に入れ、水(大さじ1：分量外)を加えふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で5分加熱する。 とうもろこしは、2cm程の輪切りにする。軽く水で洗いラップで包み、電子レンジ(600W)で5分加熱。 ミニトマトは、ヘタを取る。 にんにくは皮を剥き、みじん切りにする。

      シンプルで簡単！映え！ぎゅうぎゅう焼きの工程1
    • 2

      コンパクトホットプレート(平面プレート)を[MED]で加熱し、温まってきたらB にんにく3片、オリーブオイル大さじ2を加えにんにくがきつね色になるまで炒める。

      シンプルで簡単！映え！ぎゅうぎゅう焼きの工程2
    • 3

      北海道産秋鮭を加え、裏返しながら両面4〜5分焼く。

      シンプルで簡単！映え！ぎゅうぎゅう焼きの工程3
    • 4

      A ブロッコリー1/2個、さつまいも1本、かぼちゃ1/8個、とうもろこし1/2本とミニトマトを交互に敷き詰める。 塩、こしょうをかけ、フタを閉め5分ほど加熱する。

      シンプルで簡単！映え！ぎゅうぎゅう焼きの工程4
    レシピID

    465992

    質問

    作ってみた!

    「鮭」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「鮭」の基礎

    はっち
    • Artist

    はっち

    作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡

    「料理家」という働き方　Artist History