副菜
レンチン作り置き🫑パプリカとズッキーニの粒マスタードのマリネ
投稿日2024/08/21
更新日2024/08/21
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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レンチンするだけの簡単作り置き🌿 暑い時期は飲み物など飲み過ぎて浮腫みやすくなるので、カリウムが豊富なパプリカとズッキーニで対策しちゃおう！ 低カロリーなので食べ過ぎても罪悪感ゼロ❤️ 粒マスタードのプチプチとはじけるような食感が楽しめて箸休めにもぴったりです🥰
材料2人分
- パプリカ赤・黄各1個ずつ
- ズッキーニ1本
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aお酢大さじ1
- A粒マスタード小さじ2
- Aにんにくチューブ少々
- A塩少々
作り方
ポイント
作り置きの場合 ・冷蔵保存で4〜5日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪
- 1
パプリカ赤・黄のヘタと種を取り除き、一口大の乱切りにする。
- 2
ズッキーニは約5mm〜1cmの輪切りにする。
- 3
耐熱容器にA オリーブオイル大さじ2、お酢大さじ1、粒マスタード小さじ2、にんにくチューブ少々、塩少々加え混ぜ合わせておく。
- 4
ズッキーニを最初にし、パプリカ赤・黄を耐熱容器に入れる。 ふんわりラップをし電子レンジ（600w）で約4分加熱する。 加熱後混ぜ合わせ、10分ほど馴染ませる。
レシピID
488626
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はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡
