副菜

【水切り不要】ひじきと人参のほっこり炒り豆腐/作り置き

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー135kcal
  • 炭水化物11.8g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質9.5g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほっこり優しい味で、作り置きにもぴったり🥕✨ 水切り不要! 思い立ったらすぐ作れるのが嬉しい炒り豆腐です。 ひじきの旨みと人参の甘みがじんわり広がって、どこか懐かしい味わいに🏠 味付けはめんつゆだけで簡単楽ちん◎ ヘルシーで罪悪感なしなのに、ごはんが進む味🤍 お弁当のおかずやあと一品にも大活躍🍱 忙しい日でも身体のことを考えた常備菜です🥰

材料2人分

  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • 乾燥ひじき
    大さじ1
  • 人参
    1/4本
  • 麺つゆ
    大さじ2(3倍濃縮タイプ)
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    人参を千切りにしておく。

  • 1

    フライパンに木綿豆腐を入れそぼろ状に崩し、乾燥ひじきを加える。

  • 2

    フライパンを加熱し中火で水分を飛ばしながら炒め、ひじきを柔らかくする。

  • 3

    千切りした人参と麺つゆを加えしんなりするまでサッと炒める。

  • 4

    ごま油を回しかける。

ポイント

仕上げに少しだけごま油(あれば)おすすめ◎ 風味が一気にアップしてお店感が出ます✨ 豆腐はそのまま使ってOK! 水切り不要だから、その分しっかり炒めて水分を飛ばすのが大事です◎

作ってみた!

質問

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