〈山の行動食〉はちみつバナナカップケーキ

完熟バナナはフォークなどで潰しおく。 オーブンは180℃に予熱しておく。

ボウルにホットケーキミックス・卵・サラダ油・はちみつ・牛乳を入れ、全体が馴染むまで混ぜる。

ケーキ型に生地を流しいれる。 ＊写真は100円均一で購入したプチケーキカップです。 マフィンカップ等でも同様に作れます。

180℃のオーブン上段で20分焼く。