鶏とフレッシュトマトのカマンベールフォンデュ鍋

・ブロッコリーは子房に分けて熱湯で1分程茹でておく。 ・鶏もも肉は一口大に切って塩・こしょうをしておく。 ・玉ねぎは1㎝幅、トマトは一口大に切っておく。 ・カマンベールチーズは表面の部分を丸く切り取っておく。

にんにくを硬いもので潰してオリーブ油と共に鍋に入れたら弱火にかける。

にんにくの香りが立ったら、中火にして鶏もも肉を炒め、全体に色が変わったら玉ねぎ・トマトも炒める。

トマトが少し崩れるくらいになったら、A ウインナー4本、水1カップ、コンソメキューブ1個、味噌小さじ2、オレガノ小さじ1を加えて混ぜながら数分煮る。

ブロッコリーを乗せ、真ん中にカマンベールチーズを置き、中身がトロ～リとしたら、具材をつけながら食べる。