主菜
豚と水菜のやみつき無水鍋
10分
水を加えずに加熱することで、食材の旨味がぎゅっと凝縮して肉も野菜もたっぷりと味わうことが出来ます。
レシピ更新内容
2025/04/01
2025．4動画を追加しました。(動画は1人分の分量です)
作り方
- 1
鍋にごま油・にんにくスライスを入れ、弱火にかける。
- 2
香りが立ってきたら、にんにくをいったん皿に取り、もやし・豚ロースしゃぶしゃぶ用・水菜・にんにくの順に広げて乗せ、塩を振ったら蓋をして中火で肉の色が全体的に変わるまで加熱する。
- 3
お好みでポン酢をつける。
ポイント
豚肉はなるべく重ならないように乗せると加熱ムラを防ぐことが出来ます。
レシピID：429272
更新日：2025/04/01
投稿日：2022/01/20
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