主食
豚ニラ玉の冷やしそうめん
10分
- エネルギー620kcal
- 炭水化物68.5g
- 脂質22.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質65.2g
- 食塩相当量3.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
暑い夏はやっぱりがっつりとスタミナが付くものが食べたい！という方にお勧めしたい冷やしそうめんです。 肉にあらかじめ下味をつけておくことで、味がぼやけず暑い夏でも火を使う時間を最小限に抑えることが出来ます。
材料1人分
- そうめん1玉(ほぐして使えるタイプのもの使用)
- 豚薄切り肉100g
- にら1/4わ
- A焼き肉のたれ大さじ1
- A酒大さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- めんつゆ大さじ1
- 温泉卵1個
作り方
下準備
・そうめんは冷やしておく ・豚薄切り肉はA 焼き肉のたれ大さじ1、酒大さじ1、豆板醤小さじ1/2で下味をつけておく。
- 1
フライパンにごま油を入れて中火にかけたら豚肉を炒める。肉の色が全体的に変わってきたらにらとめんつゆも加えてサッと炒める
- 2
そうめんを皿に広げたら少量の水(分量外)でほぐし、1と温泉卵を乗せる。
