パリパリピーマンの麻辣カレー添え

• 10分

材料2人分

• 豚挽き肉
  100g
• ピーマン
  2個
• エバラ「横濱舶来亭カレーフレーク こだわりの中辛」
  大さじ2
• 水
  大さじ2
• 山椒(パウダー)
  適量
• ラー油
  適量

作り方

• 下準備
  ピーマンはへたと種を除いたら、縦6等分に切って氷と一緒に皿にのせ、冷やしておきます。

  
• 1

  フライパンを中火にかけ、豚挽き肉を入れて炒めます。

  
• 2

  肉の色が全体的に変わったら、エバラ「横濱舶来亭カレーフレーク こだわりの中辛」・水を加え、時々かき混ぜながら水気が無くなるまで加熱します。

  
• 3

  (2)に山椒(パウダー)・ラー油をかけたら出来あがりです。

  
• 4

  ※ピーマンの上に(3)をのせてお召しあがりください。

  
• 5

  こちらのレシピはエバラ「横濱舶来亭カレーフレーク」を使ったキャンプ飯です。 エバラ食品の「おいしいレシピ」にも掲載されています。 https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/recipe5037.php

  

ポイント

・ピーマンは可能であれば皿に氷と一緒に冷やしておくと、苦みも気にならずパリッとした食感に仕上がります。 ・ご使用のフライパンにより、焦げつく場合は油をひいてください。 #エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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