主菜

【超簡単♪豚キムチ鍋】具材を切って煮込むだけ♪

Name: 【超簡単♪豚キムチ鍋】具材を切って煮込むだけ♪
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ロースしゃぶしゃぶ用 200g; 白菜キムチ 250g; ニラ 1/2束; えのき茸 1パック; 椎茸 3個; 水 600ml; 味噌 大さじ2; コチュジャン 大さじ1; すりおろしにんにく 1/2かけ分

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15分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー385kcal
炭水化物28.5g
脂質18.2g
たんぱく質28.5g
糖質22.8g
食塩相当量4.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

具材を切って煮込むだけのパパッと作れる豚キムチ鍋のレシピです。簡単に作れて栄養もたっぷりとれるので忙しい日の晩ごはんに重宝します。 ★こんな人におすすめ □鍋を食べたい人 □パパッと晩ごはんを作りたい人 □体が温まるごはんが食べたい人豚肉には疲労回復効果のあるビタミンＢ１がたっぷり♪ニラのアリシンはビタミンＢ１の吸収率を１０倍にアップさせてくれる効果あるといわれています。ニラにもビタミン類が豊富なので体にうれしいお野菜です。

材料2人分

豚ロースしゃぶしゃぶ用
200g
白菜キムチ
250g
ニラ
1/2束
えのき茸
1パック
椎茸
3個
A
水
600ml
A
味噌
大さじ2
A
コチュジャン
大さじ1
A
すりおろしにんにく
1/2かけ分

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
えのき茸は根元を切り落とし、縦半分に切る。椎茸は石づきを切り落とし、薄切りにする。ニラは5㎝幅に切る。
2
鍋にA 水600ml、味噌大さじ2、コチュジャン大さじ1、すりおろしにんにく1/2かけ分を入れて火にかける。煮立ったら、豚ロースしゃぶしゃぶ用、白菜キムチ、えのき茸、椎茸を加え4～5分に煮る。
3
ニラを加えさっと煮る。