【かぶのペペロン炒め】簡単10分♪あと一品やおつまみにも！

材料3人分

• かぶ
  2個(葉付き)
• オリーブオイル
  大さじ1
• にんにく
  1かけ
• 鷹の爪(輪切り)
  1/2本分
• 塩
  少々
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  かぶは皮をむき、8等分のくし切りにする。かぶの葉は食べやすいサイズに切る。にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪(輪切り)を弱火で炒める。香りがたってきたら、かぶを加えて中火で炒める。

  
• 3

  かぶが透き通ってきたら、かぶの葉を加えてさっと炒め、塩、黒こしょうで味をととのえる。

  

ポイント

・お肉を入れてあげればメインのおかずにもなるので、ぜひアレンジも楽しんでみてください♪ ・にんにく1かけ＝小さじ1＝チューブ約2～3cm目安です。 ※生とチューブ製品とでは同じ量でも香りの感じ方が異なるため、お好みで調整してください。

作ってみた！

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