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    PR:株式会社ピエトロ

    【水からゆっくり茹でて甘みを引き出す♪】ごまだれじゃがバター

    • 投稿日2024/10/10

    • 更新日2024/10/10

    • 調理時間25

    秋になると食べたくなる「ごまだれじゃがバター」。 じゃがいもは水からゆっくり茹でることで甘みを引き出します! たっぷりのバターをのせて、味の決め手は『ピエトロドレッシング 焙煎香りごま』! ごまだれの風味豊かな香りがじゃがバターと相性抜群です!ぜひお試しくださいね♪ #マジカルサラダ

    材料2人分

    • じゃがいも
      2個(300g)
    • バター
      20g
    • ピエトロドレッシング 焙煎香りごま
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ・じゃがいもは水からゆっくり茹でて甘みを引き出します。

    • 1

      じゃがいもは皮つきのままよく洗い、芽を取り除く。

      【水からゆっくり茹でて甘みを引き出す♪】ごまだれじゃがバターの工程1
    • 2

      鍋に1を並べ、かぶる程度の水を入れて中火にかける。沸騰したら蓋をして弱火で約20分茹でる。

      【水からゆっくり茹でて甘みを引き出す♪】ごまだれじゃがバターの工程2
    • 3

      水気を切り、十字に切り込みを入れる。バターをのせ、「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」をかける。

      【水からゆっくり茹でて甘みを引き出す♪】ごまだれじゃがバターの工程3
    レシピID

    490132

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    ゆり子

    料理家・管理栄養士

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    【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく  2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように

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