【簡単美味しい♡︎たけのこと豚肉の和風だし煮】煮物/旬レシピ
投稿日2024/04/21
更新日2024/04/21
調理時間20分
フォロワーさんから、たけのこのレシピでこれが1番好きです。 との嬉しいお言葉をいただいた、 Instagramで人気のレシピになります(*^^*) ほんのり甘くて、とっても美味しい！ 豚肉入りで、食べ応えもありますよ😊 たけのこが旬の今、ぜひお試しください♪
材料3人分
- たけのこ250g(あくぬき済み)
- 豚小間切れ肉200g
- かつおぶし4g
- A水250ml
- A醤油大さじ2と1/2
- A砂糖大さじ2
- Aみりん・酒各大さじ1
- A和風だしの素小さじ1
- ごま油小さじ2
- 小口ねぎ適量
作り方
ポイント
•たけのこの水煮でも代用可能です。 生のたけのこを使われる場合は、必ずあくぬきしてから使ってくださいね。
- 準
・たけのこは食べやすい大きさに切る。 ・豚小間切れ肉も食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンにごま油をいれ中火にかけたら、豚小間切れ肉をいれほぐしながら炒める。
- 2
豚肉がほぐれたら、たけのこを入れて2〜3分炒める。
- 3
A 水250ml、醤油大さじ2と1/2、砂糖大さじ2、みりん・酒各大さじ1、和風だしの素小さじ1とかつおぶしをいれ落とし蓋をしたら、中火で10〜15分煮込む。
- 4
お好みで小口ねぎを適量まぶす。
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質問
作ってみた!
michu2024/05/19 20:41
事情があってたけのこを薄切りにしたのでレシピよりたけのこ多めでしたがご飯がすすむしっかり味になりました〜
Jun.Jun2024/04/22 19:38
今が旬の筍を湯がいたものをいただきましたのでこちらのレシピ作ってみました。 人気なのもうなずけますね。甘みが筍と豚肉に絡んで美味しかったです。旬の食べもの食べれてハッピーな気持ちになりました。美味しいレシピありがとうございます👍💕✨
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
