【簡単美味しい♡︎たけのこと豚肉の和風だし煮】煮物/旬レシピ

材料3人分

• たけのこ
  250g(あくぬき済み)
• 豚小間切れ肉
  200g
• かつおぶし
  4g
• A
  水
  250ml
• A
  醤油
  大さじ2と1/2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  みりん・酒
  各大さじ1
• A
  和風だしの素
  小さじ1
• ごま油
  小さじ2
• 小口ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ・たけのこは食べやすい大きさに切る。 ・豚小間切れ肉も食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  フライパンにごま油をいれ中火にかけたら、豚小間切れ肉をいれほぐしながら炒める。

• 2

  豚肉がほぐれたら、たけのこを入れて2〜3分炒める。

• 3

  A 水250ml、醤油大さじ2と1/2、砂糖大さじ2、みりん・酒各大さじ1、和風だしの素小さじ1とかつおぶしをいれ落とし蓋をしたら、中火で10〜15分煮込む。

• 4

  お好みで小口ねぎを適量まぶす。

ポイント

•たけのこの水煮でも代用可能です。 生のたけのこを使われる場合は、必ずあくぬきしてから使ってくださいね。

作ってみた！

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