【子供爆食い♡︎玉ねぎとベーコンのポタージュ】絶品/節約
投稿日2023/04/28
更新日2023/04/28
調理時間10分
\玉ねぎとベーコンだけで作る絶品ポタージュ/ とろ〜っと、美味しい！ 甘い玉ねぎと、ベーコンの塩気で 味を引き締めた、 玉ねぎたっぷりのスープです。 息子のお代わりが止まらない！ 新玉ねぎが時期の今、 ぜひお試しください♩ 朝ごはんや、ランチに最適！
材料3人分（3〜4人分）
- 新玉ねぎ1個
- ベーコン1パック
- 有塩バター15g
- 薄力粉大さじ2
- A牛乳400ml
- A水300ml
- Aチキンコンソメ2個
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
・普通の玉ねぎの場合は、炒める時間を増やして調理してください。
- 準
・新玉ねぎは1cm弱の角切りにする。 ・ベーコンは好きな大きさに切る。
- 1
鍋に玉ねぎと有塩バターをいれ中火にかけたら、3〜4分炒める。
- 2
玉ねぎが、半透明になればベーコンを入れ3〜4分炒める。
- 3
薄力粉をいれたら、まんべんなく混ぜ合わせる。
- 4
こんな感じになるように、しっかり混ぜる。
- 5
A 牛乳400ml、水300ml、チキンコンソメ2個をいれたら優しく混ぜながら、ふつふつとしたら火をとめる。
- 6
塩こしょうで、味を整える。
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質問
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪