【むね肉のうま塩チキンカツ】子供爆食い/節約/絶品レシピ
投稿日2023/05/23
更新日2023/05/23
調理時間20分
＼冷めても柔らか！お弁当にもオススメ／ 大人気のうま塩唐揚げを少しアレンジして、うま塩チキンカツに♡︎ むね肉なのに、パサつかなくて 本当に美味しい…！ 食べた人が必ず褒めてくれる、 我が家のうま塩チキンカツ。 ぜひお試しください〜♪
材料3人分
- むね肉400g
- A酒・マヨネーズ各大さじ1
- A醤油・砂糖・鶏がらスープの素各小さじ1
- A塩・にんにくチューブ各小さじ1/2
- パン粉適量
- 片栗粉大さじ3
作り方
ポイント
・パン粉をつけた状態での冷凍保存も可能です。
- 準
むね肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
- 1
ポリ袋にむね肉を入れ、A 酒・マヨネーズ各大さじ1、醤油・砂糖・鶏がらスープの素各小さじ1、塩・にんにくチューブ各小さじ1/2を揉み込んだら15分置く。
- 2
15分たてば、片栗粉を揉み込む。
- 3
パン粉をギュッとつける。
- 4
1cmほど油をいれ中火にかけたら、ときどきひっくり返しながら揚げ焼きにする。
- 5
きつね色になれば取り出す。
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質問
「チキンカツ」の基本レシピ・作り方
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
