レシピサイトNadia
    主菜

    【具だくさん!ホルモン焼肉鍋】

    • 投稿日2023/08/21

    • 更新日2023/08/21

    • 調理時間20

    \息子が大絶賛!/ 口に入れた瞬間、「うまっ!」が聞こえてきた、男子受け抜群のおかずです。 あつあつのご飯に、たっぷりとのせて食べる姿がたまらない! 野菜たっぷりで食べごたえも抜群! 「フライパンで焼肉鍋 コチュジャン醤油味」を使えば簡単に味が決まるから、忙しい日や、友達が来た日のご飯などにも大活躍間違いなしです。 本当にオススメです♪

    材料2人分

    • ホルモン
      300g
    • キャベツ
      1/6個(200g)
    • もやし
      1袋(200g)
    • 玉ねぎ
      1/2個(75g)
    • にんじん
      5cm(40g)
    • ニラ
      1/2束(50g)
    • フライパンで焼肉鍋 コチュジャン醤油味
      内袋1袋
    • 100ml

    作り方

    ポイント

    お好みで〆に冷凍うどんを入れて煮込んでも絶品です。 #エバラ食品タイアップ

    • 1

      ・キャベツはざく切りにする。 ・玉ねぎはくし形切りにする。 ・にんじんは短冊切りにする。 ・ニラは3~4cm長さに切る。 ・ホルモンは食べやすい大きさに切る。

      【具だくさん!ホルモン焼肉鍋】の工程1
    • 2

      ホルモンはさっと湯がき、ざるにあげる。

      【具だくさん!ホルモン焼肉鍋】の工程2
    • 3

      フライパンを中火で熱し、ホルモン、フライパンで焼肉鍋 コチュジャン醤油味を入れる。

      【具だくさん!ホルモン焼肉鍋】の工程3
    • 4

      からめ焼きする。

      【具だくさん!ホルモン焼肉鍋】の工程4
    • 5

      キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、水を加え、蓋をして6~8分煮込む。

      【具だくさん!ホルモン焼肉鍋】の工程5
    • 6

      仕上げにニラを加え、さっと混ぜたら1~2分煮込む。

      【具だくさん!ホルモン焼肉鍋】の工程6
    レシピID

    462054

    質問

    作ってみた!

    「鍋料理」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「もやし」の基礎

    「ホルモン・もつ」の基礎

    DOKIN
    • Artist

    DOKIN

    料理研究家・料理インスタグラマー

    📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】          おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、  宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

    「料理家」という働き方 Artist History