【汁も美味しい！白菜と豚肉の出汁うどん】ランチに夜食に/簡単
投稿日2023/10/18
更新日2023/10/18
調理時間10分
汁まで美味しい♡︎ 息子たちがお汁まで飲み干してくれた、 くたくたの白菜が美味しい、 おうどんです。 ランチにお夜食に♩ ぜひお試しください(*^^*)
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- 白菜120g
- 豚小間切れ肉50〜60g
- A水300ml
- Aうすくち醤油小さじ2
- A白だし大さじ1/2
- A和風だしの素小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- ごま油小さじ2
- 小口ねぎ適量
作り方
ポイント
・豚バラ肉でも美味しいです。
- 準
・白菜は細切りにする。 ・豚小間切れ肉は食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンにごま油を入れ中火にかけたら、白菜と豚小間切れ肉を入れ、白菜がくたくたになるまで炒める。
- 2
豚肉にも火が通れば、A 水300ml、うすくち醤油小さじ2、白だし大さじ1/2、和風だしの素小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れる。
- 3
冷凍うどんを入れる。
- 4
うどんをほぐすようにときどき混ぜる。ふつふつとしたら火を止める。
- 5
小口ねぎを適量まぶす。 お好みでごまをのせても美味しいですよ。
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質問
作ってみた!
- Hiroko
2024/01/08 21:47
寒かったので温かいおうどんが食べたくなり、白菜もあったのでこちらのレシピに🙂 ねぎが無かったので、彩りとしてほうれん草と冷凍庫にあった油揚げを入れてみました。 おつゆが優しいお味でとっても美味しかったです😋 旦那にも好評でした😄また作ります😄 - ナムディ
2023/10/28 19:49
主人が夕食に肉が入ったうどんが食べたいと言って白菜もちょうどあったのでこちらのレシピに😄 美味しかった❗と言われたのでまた作らせていただきたいと思います😄 ネギを入れると色どりも綺麗で良いのですが主人が嫌いなので入れませんでした😅 レシピありがとうございます✨🌟✨
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪