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むね肉なのにパサつず、 しっとり柔らかい! 子供たちが大好きな 和風ガーリックチキンカツです。 冷めても美味しいので、 お弁当にもオススメですよ(*^^*) ぜひお試しください♪
下準備
・むね肉は半分に切ったら、さらに1.5〜2cm幅の食べやすい大きさに切る。
ポリ袋にむね肉とA マヨネーズ大さじ2、醤油・酒各大さじ1、砂糖大さじ1/2、和風だしの素小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2、塩ひとつまみを入れもみ込み、10分ほどおく。
バットにパン粉を出し、ぎゅっとつける。
フライパンに1cmほど油を入れたら中火にかけ、揚げ焼きにする。 (ときどきひっくり返す)
きつね色になれば取り出す。
・パン粉をつけた状態での冷凍保存可能です。
レシピID:497146
更新日:2025/01/31
投稿日:2025/01/31