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【柔らか♡︎むね肉の和風ガーリックチキンカツ】お弁当にも◎

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むね肉なのにパサつず、 しっとり柔らかい! 子供たちが大好きな 和風ガーリックチキンカツです。 冷めても美味しいので、 お弁当にもオススメですよ(*^^*) ぜひお試しください♪

材料2人分

  • むね肉
    350g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    醤油・酒
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1/2
  • A
    和風だしの素
    小さじ1/2
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ1/2
  • A
    ひとつまみ
  • パン粉
    適量

作り方

  • 下準備
    ・むね肉は半分に切ったら、さらに1.5〜2cm幅の食べやすい大きさに切る。

    【柔らか♡︎むね肉の和風ガーリックチキンカツ】お弁当にも◎の下準備
  • 1

    ポリ袋にむね肉とA マヨネーズ大さじ2、醤油・酒各大さじ1、砂糖大さじ1/2、和風だしの素小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2、塩ひとつまみを入れもみ込み、10分ほどおく。

    【柔らか♡︎むね肉の和風ガーリックチキンカツ】お弁当にも◎の工程1
  • 2

    バットにパン粉を出し、ぎゅっとつける。

    【柔らか♡︎むね肉の和風ガーリックチキンカツ】お弁当にも◎の工程2
  • 3

    フライパンに1cmほど油を入れたら中火にかけ、揚げ焼きにする。 (ときどきひっくり返す)

    【柔らか♡︎むね肉の和風ガーリックチキンカツ】お弁当にも◎の工程3
  • 4

    きつね色になれば取り出す。

    【柔らか♡︎むね肉の和風ガーリックチキンカツ】お弁当にも◎の工程4

ポイント

・パン粉をつけた状態での冷凍保存可能です。

作ってみた!

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