【さつまいもとクリチのデリ風サラダ】これは絶品！♡︎

材料3人分

• さつまいも
  280〜300g
• みりん
  大さじ3
• ベーコン
  1パック
• A
  マヨネーズ
  大さじ2と1/2
• A
  牛乳
  小さじ2
• A
  クリームチーズ
  30g
• A
  塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  •さつまいもはよく洗い、7mm幅のいちょう切りにする。 •ベーコンは細切りにする。

  
• 1

  耐熱容器にさつまいもを入れたらみりんをまわしかけ、ふんわりラップをし600wで5〜6分加熱する。

  
• 2

  その間にフライパンを中火にかけ、ベーコンがこんがりするまで焼く。

  
• 3

  レンジから出したらマッシャーやフォークで荒めにつぶす。

  
• 4

  ベーコンとA マヨネーズ大さじ2と1/2、牛乳小さじ2、クリームチーズ30g、塩こしょう適量を入れ混ぜ合わせる。

  
• 5

  ブラックペッパーはお好みで♪

  

ポイント

•薄切りベーコン使っていますが、厚切りでも美味しいです。

作ってみた！

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