【ブロッコリーと蓮根のたらこマヨサラダ】しゃきうま♡︎

材料3人分（2〜3人分）

• ブロッコリー
  1/2株(約200g)
• 蓮根
  100g
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  たらこ
  20g
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  牛乳
  小さじ1
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・ブロッコリーは小房にわける。 ・蓮根は3〜4ミリ幅の厚さに切り、さらに半分に切ったら水に1分ほどさらす。 （大きければ1/4に切る）

  
• 1

  鍋に湯を沸かし、沸々としたら塩小さじ1/3（分量外）を入れ蓮根をいれ5分茹でる。

  
• 2

  3分経てばそこにブロッコリーを入れ茹でる。

  
• 3

  ザルにあげ、しっかりと水気をきる。

  
• 4

  A マヨネーズ大さじ3、たらこ20g、白だし小さじ1、牛乳小さじ1を混ぜ合わせ、あら熱がとれたら③をいれる。 混ぜ合わせたら塩こしょうで味を調える。

  

ポイント

・味がぼやけないよう、水気はしっかりと切ってください。

作ってみた！

質問