主食

しょうゆのみ♪揚げ玉丼

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  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物84.2g
  • 脂質10.8g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質80.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

玉ねぎと油揚げを蒸し煮にするだけ。素材の持つ自然な甘さで、しょうゆだけでもしっかり甘辛い味に仕上がります!作り置きOKなので、忙しい日のランチ等にもおすすめ。

材料2人分

  • 玉ねぎ
    1個
  • 油揚げ
    1枚
  • しょうゆ
    小さじ2~3
  • ごはん
    2膳分
  • 紅しょうが
    適宜

作り方

  • 下準備
    油揚げは油抜きをしておく。

  • 1

    玉ねぎは薄切りにする。油揚げは縦半分に切り、端から細く切る。

  • 2

    鍋に1を入れてしょうゆを加えてさっと混ぜ、蓋をして8~10分程蒸し煮にする。ごはんに乗せていただく。

ポイント

あれば紅しょうがを添えてどうぞ。新玉ねぎで作る場合は加熱時間がもう少し短くても。

作ってみた!

質問

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