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    しょうゆのみ♪揚げ玉丼

    しょうゆのみ♪揚げ玉丼
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    • 投稿日2016/03/28

    • 更新日2016/03/28

    • 調理時間20分

    玉ねぎと油揚げを蒸し煮にするだけ。素材の持つ自然な甘さで、しょうゆだけでもしっかり甘辛い味に仕上がります！作り置きOKなので、忙しい日のランチ等にもおすすめ。

    材料2人分

    • 玉ねぎ
      １個
    • 油揚げ
      １枚
    • しょうゆ
      小さじ２～３
    • ごはん
      ２膳分
    • 紅しょうが
      適宜
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    あれば紅しょうがを添えてどうぞ。新玉ねぎで作る場合は加熱時間がもう少し短くても。

    • 準

      油揚げは油抜きをしておく。

    • 1

      玉ねぎは薄切りにする。油揚げは縦半分に切り、端から細く切る。

    • 2

      鍋に１を入れてしょうゆを加えてさっと混ぜ、蓋をして８～10分程蒸し煮にする。ごはんに乗せていただく。

    レシピID

    137354

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

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