【冷凍おかず】レンジで簡単！水菜とカニカマのごまポン和え
投稿日2022/03/08
更新日2022/03/08
調理時間10分
・少ない材料でレンジで簡単に出来るあと1品料理です。 ・緑の水菜と赤いカニカマの彩りが良いのでお弁当にもオススメです。
材料2人分（小鉢2皿分）
- 水菜1株(100g)
- カニカマ4本
- Aポン酢大さじ1
- Aすりごま大さじ1
作り方
ポイント
・冷蔵保存:2〜3日、冷凍保存:1ヶ月ですが、お早めにお召し上がり下さい。
- 準
水菜の根元を切り落とす。水菜をラップに包む。
- 1
レンジで600W2分半加熱する。ラップをはずし、水にさらし、手で水気を絞る。4〜5㎝幅に切る。
- 2
ボウルに水菜、手で裂きながらカニカマを入れ、A ポン酢大さじ1、すりごま大さじ1を加え、混ぜて味を馴染ませる。
- 3
皿に盛り付け、すりごま（分量外）を振る。
- 4
冷凍する場合、小分け冷凍または保存袋に入れる。
- 5
解凍する場合、皿におかずをのせ、レンジで（オート温め機能または600W20秒～加熱）様子を見ながら解凍する。 ※写真はオート温め機能で全解凍したものです。
- 6
お弁当や夜ご飯の１品として解凍して利用しています。
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はこ
料理研究家
家事を楽する冷凍！ 冷凍してもおいしいレシピを発信します。 冷凍おかずを始めたきっかけは‥ 現在４人の子育て中。毎日が子育て、家事、仕事で大忙しで、時間に余裕のない毎日‥ 「自分の時間が欲しい」 「家事が楽になれば良いな」 そんな思いから「冷凍活用で家事を楽にしよう！」と始めたのがきっかけでした。 いつものおかずを多めに作り、冷凍すればOK！ 冷凍おかず、作り置きをはじめて ☑時間に余裕が出来た！朝寝坊できる！ ☑惣菜や冷凍食品を買う頻度が減り節約になった！ ☑野菜も手軽にとれ、健康ご飯になった！ 今では冷凍が欠かせない物になっています。 冷凍おかずは小分け冷凍または保存袋に入れて冷凍しています。 冷凍弁当、晩ご飯にしたり、忙しい時に大活躍しています。 また、冷凍弁当はInstagramで紹介しています。見ていただけると嬉しいです。
