副菜
小松菜とちくわの和風マヨ和え
投稿日2024/03/11
更新日2024/03/11
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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コスパ、タイパ最強。作り置きにもおすすめの1品です。レンチンだけで簡単。しかも5分以内で出来ちゃいます。サクっと作って本日の1つまみに。置いておけばお皿に出すだけ。材料も少ないので失敗なく作ることができます。
材料4人分
- ちくわ4-5本
- 小松菜2-3束
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
- A塩昆布1つかみ
- Aいりごま(白)適量
作り方
ポイント
①小松菜をレンチンして冷水でしっかりと冷やすこと！ ②小松菜の水気は手で絞り、そのあとペーパーなどでしっかりと吸い取ること！水気が残ってると味がぼやけます。
- 準
小松菜は根を切り5cm幅くらいに切る。ちくわは1cm幅くらいに切る。
- 1
小松菜を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、ラップをし、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- 2
小松菜をザルにあけて、冷水で冷ます。水をぎゅっと絞ってから、ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取る。
- 3
ボウルに小松菜、ちくわ、A マヨネーズ大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、塩昆布1つかみ、いりごま(白)適量、全体をよく和える。
- 4
器に盛る。
レシピID
479104
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もぐ
フードコーディネーター / おつまみクリエイター 酒好きOLが作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。