副菜

3分で!ごま油香る たたき梅きゅうり

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3
  • 総費用100円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.2g
  • 脂質3.5g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たったの3分で出来ちゃうおすすめの副菜レシピです。「あと1品欲しい」というときのお助けメニューとして重宝しています。

材料4人分

  • きゅうり
    2本
  • 梅干し
    2個
  • めんつゆ
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • いりごま
    適量

作り方

  • 下準備
    きゅうりはヘタ部分を切り落とし、2-3等分にする。梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて刻む。

  • 1

    ポリ袋にきゅうりをいれて、麺棒で叩き、食べやすい大きさにする。

  • 2

    梅干し、めんつゆ、ごま油、砂糖、いりごまを入れて、全体をよく揉みこむ。(5分程置くと味がよりしみます)

  • 3

    器に盛り付ける。

ポイント

もしお時間がある場合は調味料と混ぜ合わせたあとにしばらく漬けておくと味が染みて、よりおいしく召し上がれます。

作ってみた!

質問

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