【キャベツときゅうりの梅しそ塩こんぶ和え】夏さっぱり副菜♬︎
副菜
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投稿日2021/07/06
更新日2021/07/06
調理時間5分
【シンプルがやみつき🤤🤍夏に食べたいさっぱり副菜🥢】 お野菜を切って塩もみしたら 塩こんぶとポン酢で和えるだけ🥢♬︎ 梅干し、青じそ、塩こんぶが 味を決めてくれるので シンプルな調味料で味付けするのが とっても美味しいのです(*^^*)🌷 梅干しでミネラル補給❣️夏バテ解消❣️ 疲れがとれないなぁって時にも良いですよ♬︎ 味変でごま油を少し落として 香りを出しても美味しいです◎👌✨
材料2人分（2~3人分）
- キャベツ1/4玉(200g)
- きゅうり1本(100g)
- 青じそ5枚
- 梅干し3個
- A塩こんぶ15g
- Aポン酢、砂糖、白ごま各小さじ2
作り方
ポイント
★キャベツは小さめのものを使いました。 ★梅干しは梅肉チューブでも代用可能です。 ★お好みでごま油を入れても美味しくお召し上がりいただけます。 ★保存期間は冷蔵で2~3日です。
- 1
キャベツは千切り、きゅうりは輪切りにする。
- 2
ポリ袋に入れ塩小さじ1/2で塩もみしてしばらくおいてから水気を絞りボウルに入れる。
- 3
青じそは千切り、梅干しは種を取りたたく。
- 4
②のボウルに青じそ、梅干し、A 塩こんぶ15g、ポン酢、砂糖、白ごま各小さじ2を加えて混ぜ合わせる。
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coto
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