ごま油香る！やみつき塩昆布キャベツ

材料2人分

• キャベツ
  1/6玉(約150－180g)
• 塩
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1－2
• 塩昆布
  1つまみ
• いりごま
  大

作り方

• 下準備
  キャベツは芯を切り落とし、耐熱ボウルにちぎって入れる。

  
• 1

  塩を加えてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で3分半加熱する。

  
• 2

  ラップを取り、軽く粗熱をとってから、ペーパーなどでしっかりと水気を拭き取る。

  
• 3

  ごま油、塩昆布、いりごまを加えて全体を和える。

  
• 4

  器に盛りつける。

  

ポイント

キャベツはレンチンした後に、調味料を入れる前にしっかりと水分をペーパーなどでふき取ることで、味がぼやけることなくおいしく召し上がることができます。

作ってみた！

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