副菜
にんにく香るピリ辛たたききゅうり
投稿日2024/09/05
更新日2024/09/05
調理時間3分(漬け時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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きゅうりを使ったピリ辛な１品です。きゅうりをたたいて、調味料をいれて漬けておくだけ！家事などの隙間時間でささっと作っておいて、夕ご飯の１品に出来ちゃうのでとっても便利なレシピです。
材料2人分
- きゅうり1本
- A醤油大さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1
- Aいりごま小さじ1
作り方
ポイント
きゅうりは叩いている途中で、時々袋の上から手でポキポキと折ってあげると綺麗な形になります。
- 準
きゅうりは手で半分に折る。
- 1
ポリ袋にきゅうりをいれて、麺棒で袋の上からきゅうりをたたき、1口大くらいの大きさになるようにたたく。
- 2
ポリ袋にA 醤油大さじ1、コチュジャン小さじ1、砂糖小さじ1、おろしにんにく小さじ1、いりごま小さじ1をいれる。袋の上からよく揉みこみ、30分から１時間ほど置いておく（すぐに食べてもおいしく召し上がれますが、置いていただいたほうが味が染みます。）
- 3
器に盛る。
レシピID
489414
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もぐ
おうち飲みおつまみクリエイター
フードコーディネーター / おうち飲みおつまみクリエイター/離乳食・幼児食 コーディネーター 酒好きOL、一児の母が作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 育児の合間でもパパッとできる1品。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。 お弁当のおかずにもおすすめの作りおかずも。
