主菜
豚こまと白菜のマヨぽん酢炒め
投稿日2024/11/14
更新日2024/11/14
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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味付けは醤油ポン酢とマヨネーズだけなのでとっても簡単◎！ 旬の白菜をたくさん使ってボリューミーに！ マヨネーズのコクがやみつきになります。
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 白菜大きめ3-4枚
- 片栗粉大さじ1
- 塩胡椒適量
- 醤油ぽん酢50cc
- 酒大さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- ごま油大さじ1-2
- いりごま適量
作り方
ポイント
マヨネーズは最後にいれることで、マヨネーズのコクが残り、おいしく仕上げることができます。
- 準
白菜は3-4cm幅に切る。
- 1
豚こま肉に片栗粉、塩胡椒をまぶす。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、白菜を入れて軽くしんなりする程度に炒める。
- 3
豚こま肉を加え、軽く焼き色が付く程度に炒める。
- 4
醤油ぽん酢、酒を加えて弱火にし、蓋をして3分蒸し焼きにする。
- 5
蓋を開けて中火に戻し、マヨネーズを加えて水分がなくなるまで炒める
- 6
器に盛り、いりごまを振る。
レシピID
493088
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もぐ
おうち飲みおつまみクリエイター
フードコーディネーター / おうち飲みおつまみクリエイター/離乳食・幼児食 コーディネーター 酒好きOL、一児の母が作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 育児の合間でもパパッとできる1品。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。 お弁当のおかずにもおすすめの作りおかずも。
