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    低糖質 簡単!アップルチーズケーキ 生クリーム不使用♪

    • 投稿日2021/11/21

    • 更新日2021/11/21

    • 調理時間50

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    低糖質、低脂質でも濃厚な味わいで美味しいです♪ リンゴがとろっとしていて、上のシナモンが少しカリッとなって、 いろんな食感が、味わえるケーキです♪

    材料15cm丸型1台分

    • A
      ラカント
      15g
    • A
      レモン汁
      5g
    • B
      バター
      5g
    • りんご
      1/2個
    • クリームチーズ
      200g
    • ラカント
      90g
    • 2個
    • 無調整豆乳
      100ml
    • バニラオイル
      少々
    • D
      シナモンパウダー
      小さじ1
    • D
      ラカント
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    焼き時間と温度は、オーブンによって異なるので、様子を見ながら調整をして下さい。

    • ・りんご1/2個を8当分に切り、さらに真ん中を半分に切り、耐熱ボウルに、りんご、A ラカント15g、レモン汁5gを入れ、電子レンジ600ワットで、1分30秒加熱し、B バター5gを入れ、再び電子レンジ600ワットで1分30秒加熱して、軽く混ぜておく。 ・D シナモンパウダー小さじ1、ラカント小さじ2を混ぜておく。 ・オーブンを220℃に予熱する。 ・型にオーブン用シートを敷いておく。

      工程写真
    • 1

      冷蔵庫から出したクリームチーズを、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600ワットで40秒加熱し、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、ラカント を加え、混ぜる。

      工程写真
    • 2

      卵を、1個ずつ入れ混ぜる。

      工程写真
    • 3

      無調整豆乳、バニラオイル を入れ混ぜる。

      工程写真
    • 4

      15センチの型にざっくりオーブンシートを敷き、生地を流し入れ、りんごを入れる。

      工程写真
    • 5

      D シナモンパウダー小さじ1、ラカント小さじ2をかけて、軽く混ぜる。

      工程写真
    • 6

      220度に予熱したオーブンで20分焼き、焼けたらオーブンの中で15分放置してから取り出す。 粗熱が取れたら、一晩冷蔵庫で、冷やす。

      工程写真
    レシピID

    426315

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    ui’s Kitchen

    こんにちは! ご覧頂き、ありがとうございます。 私は2児の母です。 小さい頃から、お菓子を作るのも、食べるのも、大好きで 妊娠中には、人生MAX体重に^^; 出産後、ダイエットをしたけど、甘い物の誘惑に負けて続かず、 お菓子を作りたいし、食べたい!けど、痩せたい! という思いから、低糖質のお菓子を研究し、作るようになりました。 食事と運動に気をつけつつ、お菓子を食べながら、体重を 減らすことができました。 ダイエット中でもお菓子が食べられて、幸せな気持ちに なってもらえる方が、増えるといいなと思っています。

    「料理家」という働き方 Artist History