低糖質　簡単！アップルチーズケーキ　生クリーム不使用♪

材料（15cm丸型1台分）

• A
  ラカント
  15g
• A
  レモン汁
  5g
• B
  バター
  5g
• りんご
  1/2個
• クリームチーズ
  200g
• ラカント
  90g
• 卵
  2個
• 無調整豆乳
  100ml
• バニラオイル
  少々
• D
  シナモンパウダー
  小さじ1
• D
  ラカント
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・りんご1/2個を８当分に切り、さらに真ん中を半分に切り、耐熱ボウルに、りんご、A ラカント15g、レモン汁5gを入れ、電子レンジ６００ワットで、１分３０秒加熱し、B バター5gを入れ、再び電子レンジ６００ワットで1分30秒加熱して、軽く混ぜておく。 ・D シナモンパウダー小さじ1、ラカント小さじ2を混ぜておく。 ・オーブンを220℃に予熱する。 ・型にオーブン用シートを敷いておく。

  
• 1

  冷蔵庫から出したクリームチーズを、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ６００ワットで40秒加熱し、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、ラカント を加え、混ぜる。

  
• 2

  卵を、1個ずつ入れ混ぜる。

  
• 3

  無調整豆乳、バニラオイル を入れ混ぜる。

  
• 4

  １５センチの型にざっくりオーブンシートを敷き、生地を流し入れ、りんごを入れる。

  
• 5

  D シナモンパウダー小さじ1、ラカント小さじ2をかけて、軽く混ぜる。

  
• 6

  ２２０度に予熱したオーブンで20分焼き、焼けたらオーブンの中で15分放置してから取り出す。 粗熱が取れたら、一晩冷蔵庫で、冷やす。

  

ポイント

焼き時間と温度は、オーブンによって異なるので、様子を見ながら調整をして下さい。

作ってみた！

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