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    副菜

    火を使わない♪ねっちり美味しい『里芋の明太クリチ和え』

    • 投稿日2022/09/01

    • 更新日2022/09/01

    • 調理時間5

    火を使わずにできるパパッと副菜。明太子と里芋の相性は抜群!クリームチーズも合わさりねっちりとした美味しさはたまりません♡

    材料2人分

    • 里芋
      大1個(140g)
    • 明太子
      1腹
    • クリームチーズ
      36g(小包装2個分)
    • めんつゆ
      4倍濃縮小さじ1/2
    • 小ねぎ(小口切り)
      適量

    作り方

    ポイント

    ・里芋は箸などでスッと刺せるくらいが加熱の目安です。硬いようでしたら、追加で加熱して下さい。 ・めんつゆは3倍濃縮の場合は小さじ1弱入れて下さい。

    • 1

      里芋は皮をむき、小さめ一口の乱切りにする。 耐熱容器に入れ、600wで3分加熱する。

      火を使わない♪ねっちり美味しい『里芋の明太クリチ和え』の工程1
    • 2

      明太子の薄皮に切れ目を入れ、スプーンなどで中身を取り出す。クリームチーズは小さくちぎり、めんつゆと共に工程1の耐熱容器に全て加えて混ぜる。

      火を使わない♪ねっちり美味しい『里芋の明太クリチ和え』の工程2
    • 3

      器に盛り、小ねぎ(小口切り)を散らす。

      火を使わない♪ねっちり美味しい『里芋の明太クリチ和え』の工程3
    レシピID

    443946

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