主食
みんな大好き！さつまいもごはん
投稿日2022/10/13
更新日2024/10/18
調理時間30分
甘くておいしいさつまいものごはんが食べたくて。 ご飯にも味がついているので、どんどん食べられる！
材料3人分
- さつまいも中1本
- 米2合
- A白だし30ml
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- 水適量
- ごましお適量
作り方
ポイント
子供用に作る場合、さつまいもは小さめに切っても大丈夫ですが、炊飯時に崩れることがあるのである程度の大きさは残したほうが良いです。 今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。 お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。
- 準
さつまいもはよく洗い、一口サイズに切り、５分程水にさらして灰汁をとる。 米は洗った後ザルに上げる。
- 1
炊飯釜に米、A 白だし30ml、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を入れた後、２合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜる。
- 2
さつまいもを乗せてよくなじませたら、普通の炊飯度で炊く。
- 3
炊きあがったらそのまま炊飯器で１０分程蒸らし、器に盛り付けてごましおを振る。
レシピID
446519
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- Artist
アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。
