基本のおかずつゆで簡単に ピーマンの肉詰め

• 25分

材料3人分

• ピーマン
  4個
• 玉ねぎ
  1/4個
• 片栗粉
  大さじ1
• 合いびき肉
  100g
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• 油
  大さじ1
• キッコーマン 基本のおかずつゆ
  大さじ2
• マヨネーズ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ピーマンは洗って縦半分に切り、へたと種を取り除く。 玉ねぎはすりおろす。

  
• 1

  ピーマンの水気をよく拭いて片栗粉をまぶす。

  
• 2

  ボウルに合いびき肉、すりおろした玉ねぎを入れ、塩、こしょうを加えてよくこねる。

  
• 3

  ピーマンに2の肉だねを詰める。

  
• 4

  フライパンに油を中火で熱し、肉だねの面を下にして3を並べ、焼き目がつくまで焼く。

  
• 5

  焼き目がついたら裏返し、ふたをして5分程蒸し焼きにする。

  
• 6

  火が通ったら、全体に「キッコーマン 基本のおかずつゆ」を回し入れ、さらにマヨネーズを加える。

  
• 7

  たれが全体に絡んだら、器に盛りつける。

  

ポイント

豚ひき肉でもつくれます。 またマヨネーズの代わりにケチャップ大さじ1を入れても甘みと酸味があっておいしいです。

作ってみた！

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