クリスマスレシピ！プレゼントクッキー作り方！

材料（10〜12個分）

• 【バター生地】
  ー
• 無塩バター
  30g
• 砂糖
  30g
• 溶き卵
  10g
• 【バニラ生地】
  ー
• A
  薄力粉
  40g
• バニラエッセンス
  3滴
• 【ココア生地】
  ー
• B
  薄力粉
  40g
• B
  ココアパウダー
  5g
• 【リボン】
  ー
• チョコペン
  1本

作り方

• 下準備
  溶き卵を10g分けておく。 バターは常温に戻しておく。 チョコペンをお湯で溶かしておく。

• 1

  【バター生地】 ボウルに常温に戻した無塩バターを入れてよく混ぜる。

• 2

  砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

• 3

  分けておいた卵を3回に分け入れてよく混ぜる。

• 4

  別ボウルにクッキー生地を半量分ける。

• 5

  【バニラ生地】 クッキー生地にA 薄力粉40gを振るい入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

• 6

  バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。

• 7

  【ココア生地】 クッキー生地にB 薄力粉40g、ココアパウダー5gを振るい入れてさっくりと混ぜる。

• 8

  クッキングシートにバニラ生地とココア生地をのせて、1cmの厚さに伸ばす。

• 9

  ラップをして、冷蔵庫で30分冷やす。

• 10

  冷やしたバニラ生地とココア生地を半分に切りわける。 バニラ生地にココア生地1枚を乗せて、バニラ生地を被せる。 残りのココア生地は半分に切り分ける。

• 11

  重ねた生地を4等分に切り分ける。 切りわけた生地にココア生地を乗せて、切りわけた生地を被せる。

• 12

  重ねた生地を横にして6等分に切り分ける。

• 13

  160℃に予熱したオーブンで30分焼く。

• 14

  【リボン】 クッキングシートに温めたチョコペンでリボンを描く。 冷蔵庫で10分冷やし固める。

• 15

  クッキーが焼けたら、粗熱を取る。 粗熱を取ったクッキーに、冷やしたリボンをのせる。

ポイント

バターと卵が分離しないように、温度を泡あせてください。

作ってみた！

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